从早春的山花到深秋的野菊，一年四季繁花不断，为蜜蜂提供了源源不断的花蜜资源，优越的地理环境、气候条件和土壤特征为生产优质特种蜂产品奠定了良好基础。基于天然和纯净的特点，2020年12月，“邛崃中蜂蜜”被列为农产品地理标志登记保护产品。
“我们现在已经到达了四川省邛崃市的养蜂场，我身后有不少蜂农正在忙着收蜜……”9月8日，栏目组来到蜂蜜养蜂场，穿上防护服，以蜂农的视角亲身体验收蜜的过程。
蜂蜜收获接近尾声时，一场蜂蜜压榨比赛也正式开始，栏目组一边拍摄比赛过程，一边仔细观察。“眼前的这些蜂蜜，虽然颜色和演播室的差不多，但是味道却有很大差别。”品尝蜂蜜后，栏目组随即进行了甜度测试，并从花蜜特性、糖类成分以及酿造环境分析“邛崃中蜂蜜”口感独特的原因。
“邛崃中蜂蜜”以百花蜜、枇杷蜜和五味子蜜为主，栏目组随后深入中草药种植基地，从源头分析蜂蜜味道的奥秘。
探析了蜂蜜独特品质的产业链后，栏目组走进中蜂场后厨，拍摄蜂蜜甜品的制作过程，并品尝以蜂蜜为原料的美食的天然甜蜜滋味。“我们丰收啦………”拍摄以村民共享丰收宴结束。
据了解，《谁知盘中餐》是中央广播电视总台农业农村频道一档农产品溯源节目，聚焦乡村振兴进程中的农产品消费热点、剖析典型案例、关注农业产业升级、助力乡村产业兴旺。此次节目组前来邛崃拍摄，也是对我市乡村产业的宣传与认可。
此次《谁知盘中餐》的
《丰收来敲门》系列大屏节目，
预计将于九月下旬
在中央广播电视总台农业农村频道播出，
时长25分钟。
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记者丨周彦君 魏光磊
部分图源丨网络
编辑丨王丽
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