3. 柠檬:
美白肌肤
柠檬有着“柠檬酸仓库”的美誉,除了含有大量的柠檬酸外,还有烟酸和有机酸,有很好的杀菌作用。它含有丰富的维生素C,可美白肌肤。
4. 香蕉:
促进肠胃蠕动
香蕉润肠,能够促进肠胃蠕动。香蕉还是抗抑郁的良果,欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”,因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能够减轻压力,解除忧愁。
此外香蕉还含有称为“智慧之盐”的磷,因此,秋季食用香蕉可缓解悲秋的情绪。
5. 龙眼:
补充热量
因为夏天的时候天气比较热,人体消耗了很多的热量,吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性,有益心脾,补气血,有滋补养气的作用。
6. 哈密瓜:
解暑
《本草纲目》中记载:甜瓜起到“止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮”之功效。立秋后,西瓜渐渐淡出人们视野,哈密瓜挑起了“当家瓜果”大梁。哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的效果,是立秋解暑的佳品。
7. 大枣:
养血安神
大枣味甘性温,是补中益气,养血安神的佳品。新鲜的大枣中含量丰富维生素C,都说:“一天三个枣,人就不会老”。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。
另外,红枣泡水喝,或者用红枣5枚和枸杞少许洗净后泡水喝,能够补气安神。
8. 石榴:
补充水分
石榴含有丰富的矿物质,还有花青素和红石榴多酚两大抗氧化成分,还含有维生素C、亚麻油酸以及叶酸等,能够为我们的肌肤迅速补充水分。
9. 苹果:
防心脑血管疾病
苹果性味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效。
10. 猕猴桃:
帮助消化
猕猴桃含有血清促进素,可以帮助我们稳定情绪、镇静心情。其丰富的膳食纤维还能够促进心脏健康、帮助消化。
猕猴桃的成熟需几天时间,可将猕猴桃与香蕉、苹果放一起,然后将食物袋密封、绑紧,这样,苹果、香蕉等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”,就会促进它变软变甜。
如何吃水果更健康
1
建议白天吃
晚上代谢活动相对比较少,代谢量也比较小,而有些水果的含糖量并不低,储存起来可能会导致发胖。所以建议白天吃水果,因为这是人体营养需求最旺盛的时候。
2
两餐之间吃最好
水果在两餐之间吃是最好的,饭前吃水果会影响食欲;饭后吃水果,会影响消化尤其是肠胃不太好的人,建议饭后1小时再吃水果。因此水果在两餐之间吃,既保证了营养的吸收,又避免了空腹对脾胃的刺激。
3
控制好量
寒性水果摄入过多引起胃寒、拉肚子;热性水果容易造成上火;即便是温性的水果,摄入过多会导致营养不均衡。此外过多摄入水果也会导致主食、蛋白质等其他营养素摄入较低。比如:每天吃橘子不能超过3个。
4
注重搭配
水果可以“寒热搭配”,比如榴莲吃多了上火,最好的办法是搭配吃山竹。山竹素有“水果王后”之称,特点是清热去火。
5
烂一点都不能吃
水果放久了忘记吃,会有一点点腐烂的部位,许多人会把腐烂的部分剜掉再吃,以为这样没什么问题。其实不对,因为烂了的水果产生的展青霉素能扩散到果实的其他部位。所以,把霉变部位去除再食用也不安全。
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科普专家Expert
冯 霁二附院营养科 副主任技师
科主任、副主任技师、注册营养师,中国医师协会营养医师专业委员会常委,中国营养学会临床营养分会委员,中国老年医学学会营养与食品安全分会常委,江西省营养学会副理事长。擅长:各种营养相关性疾病(如:糖尿病、肾脏疾病、肥胖、高血压、高脂血症、痛风、营养不良、妊娠糖尿病、外科术后、肿瘤等)的营养治疗、危重症患者营养支持以及健康饮食指导。
万 燕二附院营养科 主治医师
擅长:炎性肠病的营养治疗;医学体重管理;营养不良诊治;糖尿病、痛风、高血压、高血脂等慢病的营养干预。学术任职、科研成果:中国医师协会营养医师专业委员会青年委员;江西省医师协会营养医师专业委员会委员;江西省营养学会老年营养分会主任委员;江西省研究型医院学会慢性肾脏病管理分会常务委员。
编辑:杨君琴 编审:兰天
综合:养生中国,版权归原作者所有
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